桂圆红枣茶：家常做法与养生功效

原料：干红枣、桂圆肉

调料：冰糖、蜂蜜、水

做法：

一、前期准备

选择优质干红枣，洗净后，用小刀技巧性地将其对半剖开，去掉枣核，确保枣肉的完整性。

同样，选择上乘的干桂圆，去壳去核，只留下纯净的桂圆肉。

二、炖煮过程

准备一个汤锅，将处理好的红枣、桂圆肉和适量的冰糖放入锅中。

加入足够的水，大火烧开，使锅中的材料充分煮沸。

改小火，焖煮约30分钟。在这个过程中，你会看到水分逐渐收干，红枣和桂圆的香甜味道弥漫在空气中。

保持小火，用勺子在锅内轻轻搅打，这时红枣已经煮得很软烂，搅打可以将其打成枣泥，同时确保析出的水分完全收干，形成一个浓郁的枣泥桂圆混合物。

三、后期制作与保存

将煮好的枣泥桂圆放凉至适宜的温度。

倒入适量的蜂蜜，与枣泥桂圆充分拌匀，蜂蜜的加入不仅可以增加甜度，还能起到防腐的作用。

准备一个干净的玻璃瓶，将制作好的红枣桂圆蜜饮倒入瓶中，封存起来。确保瓶子是干净的，这样可以保存得更长久。

四、品尝时刻

每次想品尝时，只需取约10克红枣桂圆蜜饮，冲入温开水搅匀即可。一杯温暖的红枣桂圆蜜饮就准备好了，无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏天，都能为你带来一份特别的甜蜜与温馨。