制作美味芝麻烧饼：面团发酵、辅料准备、烤制全攻略

将200克面粉、110克水、1小勺酵母粉、1大勺糖、1/4小勺盐和1/2大勺色拉油混合，揉搓至光滑面团。将面团放在温暖处，等待发酵至两倍大小。

辅料准备：

将1大勺芝麻酱、1小勺椒盐、适量水和糖水混合搅拌成稀糊备用。

面片制作：

将发酵好的面团擀成一张约3mm厚的大面片。

将调好的芝麻酱汁均匀地涂在面片上。

把面片从一段卷起成筒状。

分切成6段。

取一个小剂儿把两边切口向下翻转，在底部包住，搓圆，在按成小饼状。

烧饼烤制：

将烧饼柸排入烤盘，放的时候中间留一定的空间，防止烤制的时候胀发生粘连。

在烧饼柸上刷少许蛋液或糖水。

撒上白芝麻。

将烤箱预热至170度。

用上下火烘烤20分钟即可。