土豆沙拉轻松做：美味佳肴，健康享受

马铃薯4-5个、番茄2个、黄瓜1根、罐头火腿半磅、富士苹果2个、鸡蛋2个、蛋黄酱4大勺。

烹饪步骤：

1、将马铃薯洗净并煮熟。煮熟后去皮，切成小丁备用。

2、将番茄用开水烫一下，然后去皮，同样切成小丁。

黄瓜去皮，切成小丁。如果使用的是国内那种顶花带刺的黄瓜，洗净即可，不需要削皮。如果使用的是美国笨黄瓜，需要削皮并去籽。

罐头火腿切成小丁备用。

富士苹果削皮，去核，也切成小丁。

鸡蛋煮熟，剥皮后切成小丁。

3、将所有切好的材料混合在一起，加入1勺糖、1勺盐以及4大勺蛋黄酱，用筷子轻轻拌匀即可。