制作美味曲奇饼干：详细步骤和材料清单

原味面团：低筋粉100g、泡打粉1小勺、糖霜50g、盐1撮、黄油75g、水1中勺、蛋黄半个

可可味面团：低筋粉50g、泡打粉小勺、可可粉30g、糖霜25g、盐1撮、黄油30g、水1小勺、蛋黄半个

做法步骤：

将黄油放入大碗中，搅拌均匀。

将低筋粉、泡打粉、糖霜、盐用粉筛筛到碗中，继续搅拌至白色为止。

分别加入蛋黄和水，继续搅拌成团后，用手轻轻揉搓。

用同样方法制成可可味面团。

将面团擀成正方形（原味和可可味面团混合还可制成双色曲奇）。

用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏20分钟。

揭开保鲜膜，用模具刻成喜欢的形状，放在铺有“旭包鲜”烹调纸的烤盘上。

放入烤箱烤15分钟即可。