制作美味牛肉饺子的详细指南

食材：680克牛肉末、150克大白菜切碎、1个胡萝卜切碎、1个洋葱剁碎、1个鸡蛋、4克糖、6克盐、15毫升酱油、15毫升蔬菜油、400克馄饨皮

步骤：

在大碗中混合牛肉末、大白菜、胡萝卜和洋葱，搅拌均匀。加入鸡蛋、糖、盐、酱油和蔬菜油，充分拌匀。

取一张馄饨皮，在中央放一大茶匙馅料。用几滴水润湿皮边，然后将饺子皮对折，捏紧边缘将馅封好。在捏边缘时，轻轻地将皮一点一点捏到一起，形成波浪状。用同样的方法包完所有饺子。

将饺子放入水中煮约5分钟，直到全都浮到水面上就熟了。