炸春卷：金黄外皮，美味馅料的家常美食

做法：

制作烂糊肉丝，选用大白菜炒肉，但炒的时间要长一些，最后勾芡使菜内的水分尽量收干。

用春卷皮将烂糊肉丝和红豆沙馅包好，最后在春卷皮的边缘涂上一点面糊以便封口。

放入油锅中，用小火炸制，由于馅料已经煮熟，只需将外皮炸至金黄色即可。

这道菜品是使用春卷皮、红豆沙馅、烂糊肉丝和面粉制作而成的。制作烂糊肉丝，选用大白菜炒肉，但炒的时间要长一些，最后勾芡使菜内的水分尽量收干。然后，用春卷皮将烂糊肉丝和红豆沙馅包好，最后在春卷皮的边缘涂上一点面糊以便封口。放入油锅中，用小火炸制，由于馅料已经煮熟，只需将外皮炸至金黄色即可。这道菜品口感丰富，外酥里嫩，是一道健康美味的佳肴。