西红柿疙瘩汤：美味可口，营养丰富的冬季暖汤

制作美味西红柿疙瘩汤

材料：

新鲜西红柿，油，开水，面粉，盐，鸡精，鸡蛋，白胡椒粉。

制作步骤：

将西红柿洗净切丁备用。在锅中加入适量油，加热后将西红柿加入锅中翻炒至出汁。

加入适量开水，盖上锅盖等待水开。

在等待水开的过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，逐渐加入少许凉水，并用筷子搅拌，直到面粉形成小的面疙瘩。确保疙瘩尽可能小，以便于入味。如果面疙瘩过大，可以将其撕成小块。

水开后，将准备好的面疙瘩加入锅中，用勺子不断搅拌，防止面疙瘩糊底。

继续煮沸，直到面疙瘩熟透。

快起锅时，加入适量盐、鸡精和打好的鸡蛋，搅拌均匀。如果你喜欢辣味，也可以加入一些白胡椒粉来提味。

继续搅拌一会儿，直到所有食材完全融合，美味可口的西红柿疙瘩汤就做好了。