轻松自制美味寿司：零失败的手工寿司制作教程

制作寿司卷需要准备米饭、紫菜、醋、盐、糖、火腿、鸡蛋、黄瓜和寿司卷。将大米煮熟并晾凉备用。接着，按照10：1：5的比例将醋、盐和糖混合在一起，加热至糖完全融化，并放置至室温备用。

将黄瓜切成与紫菜长度一致的细条，备用。将火腿根据个人喜好切片或切条，放入锅中炒香备用。将鸡蛋打散，煎成蛋饼，再切成条状备用。（如果喜欢重口味，可以在火腿和鸡蛋中加入适量的酱料。）

在寿司卷上铺上一层紫菜，再放上一层薄薄的米饭，不要太厚。将黄瓜、火腿和蛋饼放在米饭的偏左或偏右的一边。然后开始卷寿司卷，尽量卷紧一些，以免容易散开。

卷好后，用刀将寿司卷切开，即可享用美味的寿司卷了。