木瓜炖排骨：营养丰富的健康美食

材料：

木瓜一只

排骨两斤



花生米若干

做法：

将排骨斩成块，洗净，放入沸水中焯清血沫，然后清洗干净。

锅中加水、葱姜、料酒，将排骨放入，上火煮开后，改用小火焖煮1个半小时。

在焖煮的过程中，将木瓜洗干净，去核，切成小块。

将切好的木瓜放入排骨汤内，再以小火煮开后焖15分钟。

最后加入盐、鸡精等调味料，搅拌均匀，起锅即可。

这道木瓜排骨花生汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道健康美食。排骨含有大量的蛋白质和骨胶原，能够滋阴壮阳，增强身体免疫力。木瓜含有多种维生素和矿物质，能够美容养颜，提高身体免疫力。花生米则含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质，能够益智健脑，降低血脂。