腊八粥的做法：传统美食的完美烹饪指南

大米60克

糯米60克

小米30克

薏仁米30克

红小豆30克

绿豆30克



干红枣25克

粟子仁25克

花生25克

核桃仁25克

莲子仁10克

干百合10克

黄晶冰糖30克

清水2500毫升

做法：

将大米、糯米、薏仁米、红小豆、绿豆用清水淘洗干净。

干红枣先用清水冲洗干净，再用温水浸泡20分钟，使其泡发。

栗子仁、花生、核桃剥壳去皮留净肉。

莲子仁浸泡，剥去苦心。

干百合用温水浸泡至发软。

将所有材料混合拌匀，放入东菱电压力锅中注入清水。

盖好锅盖，按下（或将旋钮拨至）“豆类/蹄筋”键（档）。

等到电压力锅内完全无压力，特有的压力指示灯灭，且浮子阀也下落时，即可开盖盛出煲煮好的“腊八粥”享用。