冬日暖胃首选：栗子煲鸡汤，滋补养生的美味佳品

材料：

鸡半只、板栗250克、香菇250克、盐适量、鸡精适量

做法：

将鸡切件，放入沸水中汆水，去除血水和杂质。

板栗去皮，可以放入热水中煮至板栗皮裂开，然后剥去外壳。

新鲜的香菇去蒂，洗净备用。

将处理好的鸡、板栗和香菇一起放入锅中，加入足够的水。

大火烧开后，转小火慢炖，煮至鸡肉熟烂，汤汁浓郁。

最后加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀即可出锅。

板栗香菇炖鸡是一道营养丰富的温补佳肴，鸡肉的鲜美与板栗的甜糯相得益彰，再加入香菇的独特香气，让人食欲大增。这道菜不仅口感丰富，而且具有丰富的营养价值，对于增强体力、提高免疫力都有很好的效果。在寒冷的冬季，享用一碗热腾腾的板栗香菇炖鸡，让你的身心都得到温暖和滋养。