清蒸武昌鱼的制作方法：简单易学，营养美味

武昌鱼的制作方法

材料：

主料：武昌鱼

配料：葱，姜，料酒，香菜，剁椒，蒸鱼豉油

做法：

1、让商贩帮忙杀死并刮鳞，取出内脏，回家后进行冲洗。

在鱼的身体表面切出花刀，涂上少许盐。将葱姜切丝放在鱼肚里，加料酒浸泡10分钟。

2、将鱼放在盘中倒入适量蒸鱼豉油。

蒸锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，隔水蒸制10分钟。

3、取出鱼并加上香菜和剁椒点缀即可完成。