制作糖渍橙皮：简单易学的美味小食

橙皮糖的制作

准备时间：15分钟

烹饪时间：60分钟

晾干时间：4小时

材料：

橙子 8个

冰糖 1/2杯

盐 1小匙

做法：

用细盐擦洗橙子表皮，切下橙皮。

将橙皮条用盐开水煮15分钟，然后立即用冷水冲洗，用刀削去背面的白膜，切成3mm宽条。

在锅中加入冰糖和80ml的水，等水开后加入橙皮条，用小火煮30分钟至糖液浓稠，橙皮透明油亮，即可熄火。

将糖渍橙皮放在蜡纸上铺开晾干5-6小时。

撒点糖拌匀后放入容器。