素什锦的做法：一道营养丰富的素食佳肴

食材：烤麸3块，木耳4大朵，香菇、黄花适量，笋尖适量，花生米2两，老抽、糖、大料一小瓣、桂皮一小瓣

步骤：

锅中放油，将所有原料放入锅中煸炒，倒入老抽继续煸炒。

加入泡发后滤过的香菇水和黄花水。

加入2大勺糖、大料一小瓣、桂皮一小瓣，盖锅盖炖煮。

由于食材都是泡发的，炖煮约20分钟后，当水分减少一半时即可关火。