羊肉炖萝卜的做法详解：美味营养的家常羊肉汤炖制技巧

主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许，香菜、精盐、胡椒、食醋各适量。

做法：

将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。

萝卜洗净，切成3厘米见方的块。

香菜洗净，切段。

将羊肉、生姜和精盐放入锅中，加入适量的清水。

用武火烧开，然后改用文火煎熬1小时。

待羊肉煮烂，再放入萝卜块煮熟。

加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。