超级煎蛋卷：5分钟快手早餐，色香味俱全

煎蛋卷，作为一道简单、美味的早餐，深受许多人的喜爱。只需5分钟，你就可以享受到这道色香味俱全的美食。下面，让我们一起来学习如何制作煎蛋卷吧！

用料：

普通鸡蛋两个

适量盐

香葱或香芹1根

适量食用油

步骤：

将香菜洗净切碎，将鸡蛋打入碗中。

打好蛋液后加入适量盐，搅拌均匀。如果觉得两个蛋不够，可以再加两个，分两次煎制。

平底锅刷上一层油，倒入搅拌好的蛋液。

晃动平底锅，使蛋液均匀铺满整个锅底。

当蛋液稍微凝固时，用锅铲从一端开始卷动。如果担心卷不好，可以用筷子辅助。

慢慢卷动，使蛋饼变成卷状。

将煎好的蛋卷切成2-3cm左右的段，装盘即可。

现在，你已经学会了如何制作煎蛋卷，不妨在忙碌的早晨为自己和家人制作一份美味可口的早餐吧！这道煎蛋卷不仅简单易做，而且营养丰富，相信它会成为你们家的新宠。