煎牛排的做法：完美烹饪的步骤指南

牛排1块，约300g

成品的牛排汁3汤匙，45ml

橄榄油2茶匙，10ml

白兰地或威士忌1茶匙，5g

做法：

将煎锅加热至高温，然后倒入橄榄油。

放入牛排，每面煎30秒钟，然后来回煎几次。

如果牛排有肥肉的部分，可以多煎一会儿，让油脂渗出。

快起锅时，加入白兰地或威士忌。

将牛排盛入配有土豆泥的盘中，并倒上现成的牛排汁。

将西兰花用水煮1分钟至熟，然后摆在盘中作为装饰。