轻松掌握：疙瘩汤的家常做法与技巧

用料：

面粉：半碗（适合两人份）

北瓜：1/4个（适合两人份）

葱：适量

绿甘蓝：30克

木耳：10克

香菜：有无均可

制作步骤：

1、将北瓜切成块状，木耳切成细丝，绿甘蓝也切成细丝。另外，切一些葱花备用。

2、在锅中加热适量的油，放入葱花进行翻炒。然后加入切好的北瓜、木耳和绿甘蓝，继续翻炒一下。为了增添味道，可以加入适量的醋、生抽和盐进行调味。最后，加入清水并煮一下北瓜，直至其变软。

在等待北瓜煮软的过程中，可以开始制作面疙瘩。取一个碗，放入面粉，然后加入一点点水，用筷子搅拌成面疙瘩。

当北瓜煮软后，将制作好的面疙瘩放入锅中，用大火煮沸一下，直至面疙瘩熟透即可。

3、如果喜欢香菜的味道，可以在出锅前撒上一些香菜进行装饰和提味。

完成上述步骤后，一道家常疙瘩汤就做好了。这道汤既简单易做，又美味可口，是家庭日常餐桌上的不错选择。