鸡蛋糕做法：如何为宝宝制作嫩滑可口的鸡蛋糕

鸡蛋糕是一种非常适合宝宝食用的食品，它不仅易于消化，而且富含营养。以下是制作鸡蛋糕的详细步骤：

1、你需要准备三个鸡蛋和一些香葱。橄榄油是可选的，但如果你想让鸡蛋更加嫩滑，推荐使用橄榄油。

第一步，打鸡蛋时留一个蛋壳，把鸡蛋上面磕一下，扒开一块，把鸡蛋倒出来，壳留着备用。这样做是为了更好地掌握水的比例。

第二步，把三个鸡蛋打在碗里。我使用的是外地叔叔送给旺旺的笨鸡蛋，颜色比较深。

第三步，将鸡蛋搅匀。

第四步，使用刚才备用的人鸡蛋壳，按照一个鸡蛋两壳水的方法，三个鸡蛋需要六壳水。加入少许盐和一点点味精，然后搅匀。

第五步，加入葱花和橄榄油（或者豆油）。如果你想让鸡蛋更加嫩滑，可以使用橄榄油。

第六步，等锅开了再把碗放进去，用大火蒸三分钟，然后改用最小火蒸四分钟。这个火候非常重要，一定要掌握好。

第七步，蒸熟后取出鸡蛋糕。记住，火候和水的比例一定要掌握好，否则效果会不一样。

第八步，看看有多嫩！鸡蛋糕非常适合宝宝食用，不仅易于消化，而且富含营养。

以上就是制作鸡蛋糕的详细步骤。希望这些信息能够帮助你成功地制作出美味的鸡蛋糕！