四川麻辣锅的家常制作方法：香辣可口，美味无限

麻辣火锅的简易制作方法

用料：

猪骨汤

各种肉类

蔬菜

火锅底料一包

菜籽油

山萘

白蔻

干辣椒一大把

蒜片

香叶

草果



花椒一小把

姜片

小茴香

步骤：

1、煲一锅猪骨汤。由于时间关系，我直接使用高压锅来压煮。在煲汤的过程中，你可以加入一些其他的食材来增加汤的鲜味。

在另一个锅中，倒入菜籽油，大火烧熟后，调至中小火。然后放入山萘、白蔻、干辣椒、蒜片、香叶、草果、花椒和姜片，炒香炒透。

当调料炒香后，将火锅底料掰成小块放入锅中，慢慢炒化开。

化开火锅底料后，淋入煲好的猪骨汤。大火煮开后，转小火熬个10分钟左右。

10分钟后，你的四川麻辣火锅就准备好了。此时可以开始加入你喜欢的肉类和蔬菜来享受这道美味的火锅。

这样，你就可以轻松制作出一锅地道的四川麻辣火锅了。享受烹饪的乐趣吧！