草莓蛋糕制作指南：美味与颜值并存，详细步骤轻松上手

草莓蛋糕制作指南

用料：

蛋白 5个

蛋黄 5个

玉米油 50克

牛奶 50克

糖粉 100克

低筋面粉 90克

糖粉 60克

草莓 150克

奶油芝士 120克

酸奶 300克

做法：

制作戚风蛋糕坯：将牛奶和玉米油混合搅拌至乳化，加入蛋黄并加面粉，再加入20克糖粉，翻拌至糊状，无面粉颗粒。打发蛋白，分三次加入糖粉，共60克。预热烤箱下火130度，上火140度。将蛋黄面糊和蛋白翻拌均匀，倒入模具，烤50分钟。烤好的坯子放凉后抹面。

准备洗净的草莓切小厚片。

将草莓片照图摆放即可，制作出一款美丽的草莓蛋糕。

从正上方拍摄一张照片，展现两朵美丽的花花。

换个角度再拍摄一张照片，展现草莓蛋糕美丽的无死角。

这款草莓蛋糕不仅美味可口，而且外观美丽，非常适合与家人分享。