家常清炒菜花的做法，鲜嫩可口，回味无穷

清炒菜花的家常做法

用料：

菜花：500g

辣椒：适量（根据个人口味添加）

盐：少许

鸡精：少许

水：适量

做法：

将菜花切成小朵，清洗干净备用。

锅中放油，烧热后加入切好的菜花，翻炒一分钟。

加入适量凉水，水的量根据个人喜好来定。如果喜欢软一点的口感，就加稍微多点水；如果喜欢脆脆的口感，就加少点水，只要保证最后菜花熟透即可。

提前调一碗水淀粉，备用。

当锅中的水快煮完时，加入盐和鸡精，翻炒均匀。

倒入提前准备好的水淀粉，快速翻炒均匀。

炒至菜花熟透，即可出锅。

这道清炒菜花简单易做，口感鲜美，简直是小时候的味道。吃上一口，幸福满满！