地菜煮鸡蛋：回忆中的美味，妈妈的味道

地菜煮鸡蛋的做法与用料

用料：

地菜（荠菜）1把

鸡蛋12个

白砂糖适量

清水1锅

做法：

将鸡蛋洗净，地菜摘洗干净扎成把。

把鸡蛋和地菜放入锅中，加水至锅的八分满，盖上盖子。

开大火煮沸后再煮三分钟，改小火将鸡蛋闷熟、汤色変浓（约15分钟）。

将鸡蛋捞出过凉水、剥壳。

加糖、注满地菜汤，清香甘甜的地菜煮鸡蛋，小时候妈妈的味道。

这就是地菜煮鸡蛋的做法和用料，希望能为您带来美好的回忆和美味的享受。