糖炒栗子制作方法：简单几步，软糯香甜

糖炒栗子是一道受欢迎的小吃，它的香甜口感和软糯的内部让人回味无穷。下面是一个超级简单的糖炒栗子的做法，让你轻松在家制作出美味的糖炒栗子。

用料：

栗子600g



蜂蜜一大勺

食盐少许

做法：

清洗栗子：将栗子放入水中，加入少许食盐，轻轻搓洗，以去除表面的杂质和绒毛。

切十字花刀：将清洗好的栗子表面切十字花刀，这样可以使栗子更容易入味。

煮栗子：将切好的栗子放入锅中，加入适量清水和蜂蜜，煮15分钟左右。

收干水：当锅中的水逐渐收干时，转小火继续翻炒。

裹蜂蜜：继续翻炒一会，使栗子表面均匀地裹上一层蜂蜜。

出锅：炒至栗子表面呈现出金黄色，即可出锅。

注意事项：

切十字花刀时要注意安全，避免切到手。

煮栗子时，要根据栗子的品种和大小适当调整煮制时间。

炒栗子时要注意火候，避免火候过大导致栗子焦糊。

炒好的栗子要趁热食用，口感更佳。