枣花馍馍的做法花样大全：甜甜蜜蜜，寓意美好

枣花馍馍的制作指南

用料：

普通面粉500克

酵母粉5克

温水250克

若羌红枣15个

做法：

将酵母粉用温水融化后少量多次加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

揉成光滑面团，加盖保鲜膜，醒发1-1.5小时。

醒发好的面团内部呈蜂窝状，按压不回弹。

将醒发好的面团取出，再次揉光排气。

将排气后的面团切分成大小合适的8个面剂子。

取其中4个面剂子搓成长条。

用叉子在上面随意插一些小孔。

将枣洗净包裹在长条的两端。

把包裹枣的两端按要求切一下。

用筷子从中间夹紧。

再取3个面剂子按扁，擀成厚一点的小圆饼，放上两个洗净的枣。

将小圆饼按要求将两端捏起来。

用筷子从中间夹紧。

放在之前做好的底儿上。

最后一个面剂子，按扁后用叉子插上一些小孔，再用刀切开边上。

将切开的部分捏起来，形成一朵花的形状。

最后在顶上摆上一颗枣。

上锅隔水蒸25分钟后，关火焖3-5分钟即可。

小贴士：

制作枣花馍馍时，可以根据个人喜好调整红枣的数量和位置。

蒸制时间根据锅具和火候而定，建议观察馍馍的颜色和体积变化，确保蒸熟透。

枣花馍馍寓意美好，象征一年的幸福与团圆。在制作和食用时可以感受到浓浓的节日氛围和祝福。