红烧大虾的做法：家常美味，色香味俱佳

红烧大虾的做法

红烧大虾是一道色香味俱佳的家常菜。下面，就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。

一、准备食材

虾20只

蒜瓣儿1-2个

小葱3根

生抽2勺

老抽1勺

姜2片

二、制作步骤

小葱洗净后切段，大蒜、姜切片备用。

大虾清洗后，剪去虾头上的尖刺，去掉虾脚，并挑去虾线。擦干虾身的水分备用。

热锅放比平时炒菜时多一点的油，油温后放入大虾，煎至虾身变红，盛出备用。

用锅内煎过虾的油，放入葱姜蒜煎出香味，小葱变色稍软即可。

放入煎过的大虾，接着放入酱油翻炒均匀，炒熟后出锅。

出锅装盘，撒些芝麻装饰一下即可。

这道红烧大虾的做法简单易学，口感鲜美，是一道家常菜中的佳品。无论是搭配米饭还是面条，都能让人食欲大增。