清爽夏日：凉拌豆角的简单做法与美味享受

用料：

豆角 250克

大蒜 5瓣

盐 适量



香油 10克

食用油 适量

步骤：

将鲜嫩的长豆角去头去尾，清洗干净。同时将新鲜的大蒜洗净，切成细碎的蒜沫备用。

在锅中放入适量的清水，加入少许食盐，然后烧开。将豆角放入锅内，用中火煮约5分钟，确保豆角完全煮熟（注意：生豆角有毒，必须确保煮熟）。煮好后，捞出豆角，过凉水并控干。将豆角均匀地切成5厘米左右的长度，然后装盘。在豆角上撒上蒜蓉、适量的食盐和花椒面。

取适量的食用油，加热至微热。将热油淋在豆角上的蒜蓉上，激发出蒜香味。最后，滴上几滴香油，增添豆角的鲜美味道。现在，这道清爽美味的凉拌豆角已经做好了！可以享用了。