波波妹教你制作美味冰糖银耳雪梨羹

冰糖银耳雪梨羹的制作方法

冰糖银耳雪梨羹是一道美味的甜品，它融合了银耳的胶质、雪梨的清甜和冰糖的甜味，口感丰富，营养丰富。下面将介绍冰糖银耳雪梨羹的制作方法。

一、准备食材

银耳：50克

雪梨：1个

冰糖：50克

枸杞：10克

二、制作步骤

泡发银耳：将50克银耳放入清水中浸泡两小时，直到涨发。

煮制：将泡发好的银耳添加适量清水，大火烧开后转小火煮制。如果想要省时省力，可以使用电饭锅来煮制。

粘稠阶段：煮制大约2-3小时，直到银耳变得粘稠。此时可以加入50克冰糖和10克枸杞继续煮制。

添加雪梨：最后半小时加入切好的雪梨块。我使用的是韩国进口的大梨，口感清甜，味道很好。

完成制作：当银耳汤变得更加浓稠，雪梨块充分入味后，冰糖雪梨银耳羹就做好了。如果喜欢冰凉的口感，可以放入冰箱冷藏一会儿。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的冰糖雪梨银耳羹。这道甜品不仅口感丰富，而且营养价值高，适合作为早餐或下午茶的伴侣。