土豆炒肉片：金黄诱人，口感丰富的家常美食

美味土豆炒肉片的制作方法

用料：

小土豆2个

猪肉100克

蚝油适量

酱油适量

做法：

将土豆切片，注意一定要切片，切丝口感会不同。

切好猪肉，备用。

热锅先将猪肉炒至金黄色。

将炒熟的猪肉起锅，备用。

洗锅后热好锅，放入土豆片翻炒至金黄色，再倒入炒熟的猪肉。

掌勺是关键，土豆片一定不能翻炒，尽量避免翻炒。锅铲放至锅中间划圈即可，这样就能避免粘锅。

炒熟后立刻起锅，享用这道美味的土豆炒肉片。