制作美味奶油蘑菇汤的详细步骤

奶油蘑菇汤的制作

准备材料：

蘑菇、平菇、虾、火腿肠、洋葱、淡奶油、盐、面粉、胡椒粉、黄油

制作步骤：

准备工作：将蘑菇、平菇、洋葱、火腿肠清洗干净，切成细小的碎末，尽量切得越细碎越好。

黄油炒面：在厚底锅上融化100克黄油，加入120克面粉，炒熟炒香。炒面的过程中，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高。

加入凉水：在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。

炒配菜：锅烧热，加入少许黄油，炒洋葱碎、虾、火腿粒、蘑菇碎。

加入奶油：待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油。

调味：放一点点盐和黑胡椒粉，调好口味，开锅就算好了。

这样，一道美味的奶油蘑菇汤就做好了。