绿豆沙的制作方法：简单易学，口感清甜

绿豆沙的制作

用料：

绿豆300克



白砂糖300克

果皮2片

姜片2片

花生油2滴

制作步骤：

清洗绿豆并浸泡4小时左右。由于今天温度较高，绿豆有些发芽，但这并不影响制作。

加入清水、绿豆、果皮和姜片，大火煮开后转小火慢熬。熬煮到一定程度后，停火并打开锅盖冷却。

冷却后，将绿豆倒入搅拌机中搅碎，搅拌成泥状即可。

搅拌好的绿豆沙倒入锅中，加入清水和糖，煮开后继续搅拌，直到绿豆沙变得浓稠。最后加入2滴花生油，搅拌均匀即可。

根据个人口味调整甜度，完成绿豆沙的制作。

注意事项：

在煮绿豆沙的过程中，一定要不停搅拌，以防止烧焦。

甜度可根据个人爱好进行调整。