疫情期间学做包子的做法与心得分享

疫情期间学做包子

在疫情期间，为了丰富生活，我开始学习制作包子。制作包子的用料包括：中筋面粉1000克、水500克、酵母10克、韭菜2斤、生抽20克、盐10克和适量的肉。

1、将材料备齐，按照需要的数量进行准备。然后，将面粉和酵母混合在一起，加入适量的水，开始使劲搓揉，直到面团变得光滑。

将面团发酵至原来的两倍大，直到面团发至蜂窝煤状即可。然后，将面团切成小块，方便制作包子皮。

将小块的面团擀成圆形，包入准备好的馅料，然后捏合封口。将包好的包子放在蒸锅上，再次醒发十分钟。

开大火蒸20分钟，关火后焖10分钟。这样就可以享用美味的包子了。

通过学习制作包子，我不仅掌握了这门手艺，还享受到了制作和品尝美食的乐趣。在疫情期间，制作包子不仅是一种消遣方式，还能为家人带来美味和营养。