炒馒头：金黄馒头丁与香辣佐料的完美融合

炒馒头是一道家常美食，通过简单的食材和步骤，就能制作出美味可口的馒头丁。今天我将和大家分享一种新的炒馒头做法，让我们一起探索金黄馒头丁与香辣佐料的完美融合吧！

所需食材：

馒头2个

鸡蛋4个

辣椒段适量

孜然适量

胡椒粉适量

盐适量

洋葱半个

步骤详解：

一、准备食材

将馒头切成大小均匀的丁状，备用。

打散4个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。

准备适量的辣椒段和洋葱，切成丁状。

二、制作过程

将切好的馒头丁放入搅拌好的蛋液中，确保每块馒头丁都充分浸润在蛋液里。这样炒出来的馒头丁才会更加金黄诱人。如果发现蛋液不够，可以适量增加鸡蛋的数量。

热锅凉油，待油温升高后放入辣椒段和洋葱丁，翻炒出香味。

接着加入浸润了蛋液的馒头丁，中小火翻炒至馒头丁表面呈现金黄色。

在翻炒的过程中，根据个人口味加入适量的孜然和胡椒粉，增添香气和口感。

最后加入少许盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

炒好的馒头丁色泽金黄，口感外酥里嫩，香辣可口。下次可以尝试多放几个鸡蛋或者加入培根、尖椒肠等食材进行创新搭配，相信会有更多不同的美味体验。