烤翅中的家常烹饪指南

烤翅中的烹饪指南

烤翅中是一道美味又简单的家常菜。下面是它的制作方法：

用料：

鸡翅中

姜

葱

花椒粒

料酒

生抽

一品鲜

耗油

白糖

盐

蜂蜜

树椒（可选）

做法：

准备翅中：将翅中洗净，控干表面的水分。用刀在翅中表面划开几道，以便入味。

调制腌料：将所有辅料（姜、葱、花椒粒、料酒、生抽、一品鲜、耗油、白糖、盐）放入碗中，搅拌均匀，制成腌料。

腌制翅中：将鸡翅中放入调制好的腌料中，确保翅中完全被腌料覆盖。腌制2小时左右，让翅中充分吸收调料的味道。

烤制翅中：将腌制好的翅中放在烤网上，放入烤箱中层。下面放一个接油盘（可用烤盘代替），以防止烤制过程中油脂滴落。铺上锡纸方便导热。

设定烤箱温度和时间：将烤箱预热至200度。将翅中放入烤箱，烤8～10分钟。然后翻面，再烤3～5分钟，确保翅中两面金黄且熟透。

出炉享用：烤制完成后，取出翅中，即可享用美味多汁的烤翅中了！

按照上述步骤，你可以轻松制作出香脆可口的烤翅中。享受烹饪的乐趣吧！