肉丝面的家常做法：简单易学，口感鲜美，营养丰富

肉丝面的家常做法

用料：

肉丝

姜丝

青菜（可根据个人喜好选择）



盐

酱油

鸡精

花椒面

葱花

八角（可选）

做法：

将肉和姜切成丝，备用。

锅中倒入油，放入八角爆香后捞出丢弃。

加入姜丝炒出香味。

放入肉丝翻炒，待肉丝变色后加入花椒面、盐和酱油。

倒入热开水，大火煮沸。

将青菜放入锅中烫熟，然后捞出放入碗中。

继续煮面，直到面条熟透。

将煮熟的面条放入碗中，撒上葱花。

搅拌均匀，即可享用美味的肉丝面了！

小贴士：

肉丝和姜丝的刀功不好也没关系，不影响口感。

青菜可以根据个人喜好选择，比如油麦菜、菠菜等。

如果喜欢辣味，可以在炒肉时加入一些辣椒粉或辣椒酱。