清蒸排骨：家常美食的健康烹饪方法

清蒸排骨的家常做法

清蒸排骨是一道美味又健康的家常菜，下面就让我们一起来学习它的制作方法吧。

1、准备好肋排800克，将排骨清洗干净，切成小块。然后切好适量的生姜和蒜头，最好是切成碎末，这样更容易入味。

2、在排骨中加入适量的生粉、切好的生姜和蒜蓉，再加入适量的食盐。注意食盐不要加太多，因为后面起锅后还可以用生抽来调节咸度。

将所有的材料搅拌均匀后，就可以开始蒸了。将蒸锅烧开，然后将排骨放入蒸锅中，蒸30分钟左右，直到排骨蒸熟为止。

3、将蒸好的排骨取出，装盘即可享用。一道美味又健康的清蒸排骨就做好了。

清蒸排骨的口感鲜嫩，肉质鲜美，搭配上适量的生姜和蒜蓉，更加增添了口感和营养。如果你想尝试一道简单又健康的家常菜，不妨试试清蒸排骨吧！