红烧蟹腿菇：美味与营养的完美结合

红烧蟹腿菇的做法

用料：

蟹腿菇

海鲜酱油适量

老抽适量

大蒜5瓣

小葱段适量

白糖少许

鸡粉1小勺

蚝油少许

步骤：

起锅烧油，将蟹腿菇在油锅中煎熟，煎至表面微黄，口感酥脆。

用海鲜酱油、老抽、蚝油、鸡粉、白糖、蒜片、葱段调一碗料汁，倒入煎好蟹腿菇的锅中。

大火收汁，直到汤汁浓稠，蟹腿菇充分吸收调料的味道。

出锅装盘，撒上一些葱花点缀即可。

小贴士：

煎蟹腿菇时火候不宜过大，以免外焦里生。

调料的用量可以根据个人口味适当调整。

收汁时要不断翻炒，以免糊锅。