珍妮曲奇:轻松制作,享受美味时光
制作珍妮曲奇饼干的全新体验
想要尝试制作美味的珍妮曲奇饼干吗?让我们开始吧!准备好以下食材:
低筋面粉115克
黄油125克
杏仁粉10克(可选择性添加)
玉米淀粉20克
牛奶15毫升
奶粉15克
盐2克
糖粉35克
1、跟随以下步骤,让我们一起动手制作吧:
黄油室温软化是关键,不要用加热的方式哦。等到用筷子能轻松戳进黄油里就可以了。
把软化好的黄油和盐一起打发,直到黄油变得蓬松。
加入糖粉,继续打发,直到黄油变得发白。
倒入牛奶,再次打发,让牛奶和黄油充分融合。
筛入低筋面粉、玉米淀粉和杏仁粉(如果加的话),最后加入奶粉。
用压拌的方式将食材混合均匀,然后放入裱花袋中。
选择一个大号的8齿花嘴,开始挤出曲奇饼干的形状。
烤箱预热至130度,将曲奇放入烤箱中烤制。如果是做给小朋友吃,可以转小小一圈,烤20分钟;否则烤35分钟,直到饼干边缘呈现金黄色即可。
现在,美味的珍妮曲奇饼干就制作完成了!享受这个过程中的乐趣和成就感吧。
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