春芽炒鸡蛋做法详解：简单易学，美味可口

春芽炒蛋的做法

材料：

春芽50g

鹅蛋3个

盐1勺

做法：

春芽洗净，挑出最嫩的部分切碎。

打匀鹅蛋，加入盐，继续搅拌均匀。

锅里放入油，待油温八成热后，将鹅蛋液倒入锅中，煎炒至凝固成形。

倒入切碎的春芽，翻炒三分钟即可。

最后可以洒上一些葱花作为装饰，增加菜肴的香气和色彩。

小贴士：

春芽要选择嫩的部分，口感更好。

鹅蛋液加入盐后要搅拌均匀，这样炒出来的蛋才会更加入味。

油温不要太高，以免鹅蛋煎糊。

翻炒时要轻翻快炒，保证春芽和鹅蛋的口感和颜色。