自制鸡肉串：美味烧烤的完美指南

烧烤鸡肉串的制作指南

材料：

鸡胸肉2块

洋葱半个

彩椒红绿各半个

柠檬1个

淀粉1勺

生抽2勺

盐1勺

步骤：

准备食材：将鸡胸肉切成丁，大小适中，以便烤制时均匀受热。洋葱和彩椒也切成丁备用。

腌制鸡肉：将切好的鸡胸肉放入碗中，加入柠檬汁去腥。然后加入生抽、盐和淀粉，抓拌均匀，腌制至少20分钟，以便鸡肉充分入味。

浸泡竹签：将竹签用水浸泡10分钟，以防烤的时候烤焦。

串串：将腌制好的鸡胸肉与洋葱、彩椒丁混合，根据个人喜好串成鸡肉串。

烤制：将串好的鸡肉串放入烤箱中，上下火调至200度，烤制20分钟。期间可以随时观察烤制情况，根据需要调整时间和温度。

出炉品尝：烤制完成后，取出鸡肉串，即可品尝美味的烧烤鸡肉串。

注意事项：

鸡胸肉切丁时不宜太小，以免烤制时收缩过度。

腌制鸡肉时可以根据个人口味调整生抽和盐的用量。

竹签浸泡的时间不宜过长，以免影响其支撑力。

烤制过程中可以根据实际情况调整烤箱温度和时间，确保鸡肉烤熟且口感鲜嫩。