紫菜蛋花汤的做法分享，美味又健康，让你回味无穷

紫菜蛋花汤的做法

用料：

鸡蛋1个、香菜1棵、紫菜适量、盐少许、淀粉2勺、香油1茶匙

步骤：

准备紫菜、香菜和鸡蛋，并将鸡蛋打入碗中打散。

香菜洗净切碎备用。

将淀粉与适量的水调成芡汁。

在锅中加入水，水开后倒入淀粉水，然后放入紫菜。

倒入鸡蛋，注意先放淀粉水可以使鸡蛋液飘在上层，形成片状的蛋花。

加入盐调味。

加入香油调味。

最后放入香菜，关火即可。

小贴士：

在倒入鸡蛋前先加入淀粉水可以使蛋花更加美观，同时也可以增加汤的粘稠度。