健康美味的风干鸡制作指南

今天我们来分享一道美味的家常风干鸡做法。这道菜不仅健康，而且味道鲜美，非常适合家庭制作。

1、我们需要准备一些食材：鸡腿、椒盐、盐、生抽、白糖、鸡精。

2、我们开始制作。将鸡腿清洗干净。然后，根据口味选择不同的腌制方式。如果喜欢椒盐口味，将椒盐撒在鸡腿上，分几面撒，撒一面就用手涂匀一面。如果喜欢酱油口味，在盘子里倒入生抽、白糖、鸡精，然后放入鸡腿腌制。记得每种口味做3个鸡腿，然后放入冰箱腌制一天。

24小时后，将鸡腿挂到外面风干。这次我风干了48小时，口感适中。如果喜欢硬一点的风干效果，可以多风干几天。

3、将风干好的鸡腿隔水蒸，最好放个小篦子，因为它会出好多汤。大概15分钟后，热气香气四溢的风干鸡就出锅了。这个方法不需要一滴油，也不煎也不烤，非常健康。

这就是家常风干鸡的做法。希望大家喜欢这道菜，享受烹饪的乐趣！