开阳白菜的做法与用料指南

开阳白菜制作指南

所需材料：

虾米 5-6只

香菇 3朵，切丝

胡萝卜 几片，切片

黑木耳 几朵，泡发

大白菜 400g

白胡椒 1g

油 20g

蚝油 5g

盐 2g

制作步骤：

清洗虾米，泡发黑木耳，香菇切丝，胡萝卜切片。

在主锅中安装搅拌钩，将虾米、胡萝卜、香菇丝放入主锅，加入油20g。

设置2分/120度/速度L进行爆香。

加入白菜和黑木耳，再加入盐、白胡椒和蚝油。

设置6分/105度/速度L进行炒制。

结束后盛出即可食用。

小贴士：

为了确保食材均匀加热和调味，请确保主锅中的材料分布均匀。

根据个人口味，可以适当调整调料的用量。

在炒制过程中，请注意观察食材的颜色和味道，确保其新鲜和美味。