米饼做法：简单易学的米饼制作指南

米饼的制作指南

制作米饼需要准备以下材料：75g熟白米饭、50g饮用水、1个蛋清、15g去核红枣和几滴柠檬汁。

以下是制作米饼的步骤：

在搅拌机中倒入75g熟米饭、15g红枣和50g饮用水，打成细腻的糊状，然后装入碗中。

在蛋清中挤入几滴柠檬汁，打至出现小尖角状态。

取一半蛋白霜倒入米糊中，搅拌均匀，再倒回蛋白霜中，再次搅拌均匀。

将混合物装入裱花袋中，然后挤入铺了油布的烤盘中。

将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火调至110度，烘烤100分钟左右。

按照以上步骤，您就可以制作出美味的米饼了。