葱油海瓜子的做法大揭秘：鲜美滋味，轻松烹饪！

想要品尝一道鲜美入味的海瓜子佳肴吗？葱油海瓜子将是您的绝佳选择。接下来，就让我们一起探索如何制作这道令人垂涎欲滴的美食吧！

所需食材：

海瓜子 150g

小葱 3根

蒜头 1瓣

生姜 1小块

盐 适量

蒸鱼豉油 1勺半

白糖 少许

食用油 适量

料酒 少许

制作步骤：

切配好料：首先将小葱切成葱花，蒜头拍碎切粒，生姜切片备用。

煮海瓜子：在锅中倒入海瓜子和生姜片，加入适量的白糖、盐和料酒，再倒入小半碗清水。开火煮沸后，继续煮约2分钟，直到海瓜子的壳全部打开。注意不要用锅铲翻炒，以免肉掉落。

调味：当海瓜子煮熟后，放入蒸鱼豉油和蒜粒，轻轻拌匀，让海瓜子充分吸收调料的香味。

淋葱油：在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱花，炸至葱花微黄出香味。然后将热油淋在海瓜子上，让葱油的香气与海瓜子完美融合。

出锅装盘：将制作完成的葱油海瓜子盛入盘中，稍微整理一下即可上桌享用。

现在，一道鲜美入味的葱油海瓜子已经呈现在您的眼前。夹起一颗海瓜子，轻轻咬开，鲜美的汁液与葱油的香气交织在一起，让人陶醉其中。快来尝试制作这道佳肴吧！