家常美味：简单几步教您炒出香味扑鼻的腊肉

用料：

腊肉：适量

生姜：适量

大葱：适量

大蒜：适量

青椒：适量

花椒：适量



小米椒：适量

生抽：适量

做法：

将腊肉用水煮过，切片。根据个人喜好，切成长条状或方块状。尽量切薄一点，这样更容易入味。

准备姜、葱、蒜、花椒和青椒，将它们切成适合炒菜的大小。小米椒可以根据个人口味适量添加。

加热锅，放入适量的油，加入花椒炒香。

倒入切好的姜、葱、蒜和小米椒，翻炒一阵，让调料的香味释放出来。这时可以加入一些生抽，增加菜肴的味道。因为腊肉本身是咸的，所以不用再放盐。生抽可以提味，让菜肴更加鲜美。

加入青椒，继续翻炒，直到腊肉完全入味。

最后将炒好的腊肉盛盘，即可享用这道美味的炒腊肉。