啤酒卤蛋的家常做法——简单易学，美味可口

啤酒卤蛋的做法

啤酒卤蛋是一道美味可口的小吃，制作简单，口感鲜美。以下为啤酒卤蛋的制作方法：

材料：

鸭蛋10个

生抽2勺

老抽3勺

冰糖5个

盐1勺

啤酒1瓶

步骤：

将鸭蛋煮熟并剥壳，在蛋上划几道，以便入味。

准备啤酒一瓶，将生抽、老抽、冰糖、盐加入啤酒中。

将划好的鸭蛋放入啤酒卤汁中，确保每个鸭蛋都充分浸泡在卤汁中。

盖上盖子，将卤汁煮沸后转小火煮约10分钟，直到卤汁变得浓稠。

看到卤汁颜色差不多时，收汁，关火。

将卤好的鸭蛋捞出，晾凉后即可食用。

注意事项：

鸭蛋煮熟后要剥壳，并在蛋上划几道，以便入味。

啤酒卤汁中的配料可以根据个人口味适量调整。

煮卤汁时要保持小火，以免煮糊。

卤好的鸭蛋可以放置一段时间，让卤汁充分渗透入鸭蛋中，味道更佳。