爽口萝卜制作方法：简单易学的清爽配餐小菜

准备一根白萝卜和3个小米辣，洗净并擦干。将白萝卜切成片，放入一个干净的容器中。

在容器中加入一层萝卜和一层白糖，然后等待两个小时，让萝卜出水。期间可以适当翻动，让萝卜均匀腌制。

将腌制出水后的萝卜和腌料（包括白醋、白糖、陈醋、生抽、盐和蜂蜜）放入瓶子中，口味根据个人喜好调整。

腌制过夜后，就可以享用爽口萝卜了。

注意事项：

容器要干净，避免有油污。

腌制过程中要避免阳光直射，放在阴凉处保存。

爽口萝卜可以作为小菜搭配其他饭菜一起食用，清爽口感非常适合夏天食用。