水果糖制作指南：简单步骤，美味成果

水果糖是一种美味且色彩缤纷的甜品，你可以根据自己的口味选择喜欢的水果来制作。以下是制作水果糖的基本用料和步骤：

用料：

水：260克

冰糖：80克

玉米糖浆：65克

新鲜果汁：20克（可根据个人口味选择水果）

制作步骤：

将水、玉米糖浆和冰糖放入锅中，以中火加热。待混合物开锅后，转小火并稍微搅拌。注意在煮的过程中无需频繁搅拌。

选择你喜欢的水果，将其打成泥状并挤出果汁。这次我们选择了火龙果，你也可以尝试其他水果如菠萝等，来制作不同颜色的水果糖。

当锅中的甜品煮到125度时，加入我们之前准备好的火龙果汁，然后搅拌均匀。

继续以小火煮，直到温度达到135-138度。这个步骤需要耐心，以确保糖分充分溶解并达到适当的温度。

将火关掉，此时你会发现混合物中有很多气泡。稍微搅拌一下，等待气泡消失。

将煮好的糖浆倒入模具中，模具可以是任何形状和大小，根据你的喜好选择。

让糖浆在模具中冷却30分钟左右，直到完全硬化。然后就可以从模具中取出你的水果糖了。

如果你想尝试其他颜色的水果糖，可以用不同的水果汁来替代。比如用菠萝汁可以制作出黄色的水果糖。

现在你可以享受自制的美味水果糖了！它们不仅色彩鲜艳，而且充满了水果的鲜美味道，无论是作为小零食还是送给朋友的礼物都是很好的选择。