西米粽子的制作方法：简单易学，美味可口

西米粽的制作指南

用料：

绿西米 500g（约可做15个）

粽叶 1-2张

豆沙馅 15个

白糖 适量

玉米油 适量

制作步骤：

绿西米冲洗一下。

烧开一锅水，倒入西米后盖盖关火焖15分钟。

焖好后倒入漏蓝滤去热水，浸泡入冷水或冰水（更Q）中洗散，待凉后拿出滤干水。

滤过水的西米转入盆中，放入白糖两勺拌匀。

加入玉米油一勺拌匀，这样西米就准备好了。

将事先做好的红豆沙搓成丸子。

开始包粽子啦！各位拿出你们的绝活，包你们心仪的粽子吧！

包好后入锅，凉水起蒸20-30分钟，焖15分钟或更长，然后出锅凉凉。

晶莹剔透的西米粽完成！不仅视觉效果好，味道更是一级棒！不信就试试看吧！